退休四姐妹卖起钵子菜，长沙水风井“F4娭毑”火了

三湘都市报·新湖南客户端9月23日讯（记者 田甜 视频/图片 刘品贝）说起退休生活，你会想起什么？广场舞、打牌、带孙子……长沙水风井的四位娭毑给出了不一样的答案。退休后，她们合伙开了一家钵子菜馆，取名为“水风井小钵子蒸菜”，超地道的长沙味道和热情开朗的性格很快让小店火了起来，这一火就是22年，在网上也很有名气，顾客和网友送给她们一个昵称：F4娭毑。

四位长沙娭毑和她们的小钵子蒸菜到底有何魅力？23日中午，三湘都市报记者到店里去一探究竟。

穿过一条条小巷，循着饭菜的香味，记者找到了位于水风井巷内的蒸菜店。

“想吃啥随便拿，推荐你吃个腊肉，都是自己家里腌的，几好呷的！”刚走进店，记者就被热情的吆喝声吸引了，正如网友们描述那样：留着同款小卷发、性格同样开朗的四位娭毑就是店里的活招牌。

“小姑娘，我们是亲四姊妹，分不清了是吧？我是老四，坐在那里的是老大，老二老三在厨房。”看着满脸疑惑的记者，四姐邹建双主动做起介绍，她今年66岁，大姐74岁、二姐71岁、三姐也已经69岁了。从1999年开店到现在，顾客认不清她们是常事，年轻的顾客干脆直接叫她们“F4娭毑”。

“我们四姊妹以前都是在工厂上班的工人，退休以后，大姐就提出来要不开个店子。一开始，也只是想丰富退休生活，没想到一开就是22年。”邹建双娭毑介绍说，“我们是地道的老长沙，从小跟着家里的大人学了一手好手艺，口味方面那蛮有信心，而且，这个门面就是我们以前住的地方，几姊妹聚在一起开店，感觉又回到了小时候。”不同于其他的苍蝇小店相对简陋的环境，四位娭毑的小店虽然面积不大但干净整洁，就算是容易结油垢的墙壁和地板也是清爽光滑的。

“我们几姊妹分工很清楚，大姐负责口味，二姐和三姐负责店内的调度，我就负责结账管账。”邹建双娭毑说，店内每天从10点忙到晚上的10点，22年来，随着店内的生意越来越好，加上近几年网络的传播，越来越多的人知道了她们的小店，小钵子菜也从开始的日销几十碗到现在的日销近千碗，她们非常欣慰。姐妹们说，她们在退休后从未感觉孤独，“我们这也是靠手艺创业了。”

此时正值午餐时分，络绎不绝的顾客大多是熟客，都在轻车熟路地挑选着自己心仪的菜品，有些年轻人还会撒娇地找娭毑们要肉最多的小钵子。

“F4娭毑的店早就是我们单位的常年打卡点了，每天都要来吃。”在附近工作3年了的高先生告诉记者，这3年来，他几乎每到饭点就会准时来打卡，家常口味和娭毑们如亲人般的照顾都深深地吸引着他。当然，四位娭毑的用心和付出也不是单向的，像高先生这样的顾客还有很多，以在附近工作的年轻人为主，驱车特地来打卡的“粉丝”也有不少，大家都亲切地说，这里是他们的“大食堂”，F4娭毑是大家的娭毑。

“为了这些顾客，这个店子我们也会坚持做下去。现在，家里的五妹和六弟也退休了，也来帮忙了，我们四姊妹就想，找个时间可以一起出去旅游。”说到对未来的期待，邹建双娭毑脸上露出了孩子般的微笑。