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中国湘菜文化博览园在湘潭开工

2020-08-21 10:15   [来源:湘潭日报社全媒体记者]  [作者:陈静]

8月19日上午,中国湘菜文化博览园项目在岳塘区开工。项目占地715亩,计划总投资58.8亿元,由一轴两殿两院三馆三区十配套组成,涵盖餐饮住宿、旅游观光、教育培训、文化创意、商贸流通等产业链的各个环节,着力打造湘菜产业集群和湘菜文化聚合的新高地。

省政协原副主席王晓琴宣布项目开工。市委书记、市人大常委会主任曹炯芳致辞。省政协经济科技委员会主任吴金明,省政协委员学习联络委员会专职副主任郑安生,市领导周放良、陈忠红、颜集成、胡振湘等参加。

为弘扬湖湘饮食文化、促进产业集群发展,湖南省政协经科委提出“建设中国(湘潭)湘菜文化博览园”的重点提案,得到湘潭市委、市政府高度重视。项目由湖南省湘菜产业促进会全程指导、湖南弘泽文化博览园有限公司投资建设,整合湘菜产业链龙头企业,共同建设打造湘菜产业文化制高点,成为湖湘饮食文化研究、传承、推广、发展的前沿阵地,同时与岳塘国际商贸城形成紧密的“文化+商贸”战略协同合作体系。

中国湘菜文化博览园项目选址于岳塘区板塘六号路以南、板塘七号路以北,西临湘江,东临芙蓉大道,与岳塘国际商贸城相距不到3公里。项目占地面积715亩,可建设用地375亩,计划总投资58.8亿元,建设工期66个月。建设内容包括中国湘菜博物馆、中国辣椒博物馆、湖湘农耕文化博物馆,詹王宫、火神殿等一轴两殿两院三馆三区十配套。项目全面建成后,预计年税收贡献近3亿元,安排就业达1.5万人。

曹炯芳在致辞中说,湘菜是潇湘大地的绚丽瑰宝,是莲城湘潭的特色名片。湘菜文化博大精深,其内涵体现在一个“精”字。从前期的生产端来看,我们对食材的精心培育、精细制作、精致设计、精美包装,每个环节都体现着“食不厌精”的饮食文化精髓;从后期的消费端来看,精挑细选、精明消费、厉行节约成为当代消费者的普遍共识。“不吃辣椒不革命”,湘菜文化培育出来的湘潭人不怕牺牲、敢于担当、甘于奉献、敢为人先的精神内质恰好是当下精益求精搞建设、抓高质量发展的强大动能。

曹炯芳说,“一部湘菜史,半部湘潭写”。近年来,湘潭立足于把湘菜这一特色产业做大做强、做出影响、做出品牌,组建了湘菜产业链和湘菜产业联盟,挖掘并推出“毛氏、曾氏、齐氏、黎氏”湘潭四大名人菜,品牌效应集聚凸显,湘菜品牌逐渐享誉国内外。同时,湘潭依托长株潭“半小时交通圈”的辐射效应,将进一步汇聚人气,繁荣湘菜文化,促进湘菜产业融合集群发展,将湘菜产业打造成为“味道潇湘”的标杆产业和惠及百姓的富民产业。 (湘潭日报社全媒体记者 陈静)


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