中新网|湖南衡东三樟黄贡椒入选“全国十大名椒”

菜农采摘黄贡椒。曹正平 摄

中新网湖南新闻8月18日电(周健 王昊昊)中国蔬菜流通协会18日在第5届贵州·遵义国际辣椒博览会发布“全国十大名椒”获奖名单并颁奖，湖南衡东县三樟黄贡椒获奖。

全国十大名椒分别为遵义朝天椒、柘城辣椒、大方皱椒、金乡辣椒、内黄尖椒、石柱辣椒、武城辣椒、三樟黄贡椒、麻城辣椒、博湖辣椒。

采摘黄贡椒。曹正平 摄

三樟黄贡椒，辣椒属，成熟后通体呈金黄色，色泽美观，辣中带甜、皮薄肉厚，口感爽脆，由湘江泥沙淤积形成的特殊砂质土壤种植，主要产于衡东县三樟镇。

三樟镇种植黄贡椒的历史长达400多年，最早可以追溯到清朝嘉庆年间。相传清朝嘉庆年间，衡东籍状元彭浚回乡省亲后将家乡的黄辣椒带到宫廷呈献给皇帝，皇帝品尝后，顿时胃口大开，龙心大悦，于是钦点三樟黄辣椒为“贡椒”，黄贡椒由此得名。

黄贡椒喜获丰收。曹正平 摄

近年来，作为“衡东土菜之魂”的“三樟黄贡椒”声名鹊起，先后荣获中国第二届国际辣椒产业博览会金奖，国家农产品地理标志认证，产品供不应求。目前，三樟镇已成立黄贡椒种植专业合作社30多家，规模加工企业12家，种植面积超过1.2万多亩，形成涉及一、二、三产业的全方位产业链，综合产值近3亿元。随着产业规模的不断扩大，黄贡椒已成为三樟镇百姓脱贫致富的“黄金椒”。