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年夜饭预定要抓紧!长沙部分餐饮店7点“黄金档”已售罄

岁序更替,时光不让。壬寅虎年春节的脚步渐行渐近,这顿抚慰乡愁的年夜饭,你打算当“甩手掌柜”还是“露一手”?12月14日,三湘都市报记者走访发现,长沙部分高星酒店、海鲜酒楼及连锁品牌湘菜馆已在一周前开启年夜饭预定。为应对疫情防控,有的餐厅弃用长途冷链食材,有的可将套餐内菜品制成成品后送货上门。异地过年的市民,还可网购半成品菜“复刻”家乡味。

2021-12-16 14:56

“菜单+自助餐”,长沙出现餐饮经营新模式,你愿意买单吗

说到自助餐,消费者可能并不陌生。而“菜单+自助餐”的经营方式,近年来也逐渐增多。12月9日,记者了解到,长沙已有客串出品、辣斗辣火锅、TGS蒂歌斯等品牌在菜单外增设“单人畅吃”自助用餐选项,即顾客支付相应费用,可享受全店商品无限量供应。不过,以常规菜单加上自助餐的经营模式,是否能够在市场竞争中走得长远?

2021-12-10 14:47
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