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全国“点亮”小店经济,湖南小店如何向阳而生

2020-08-07 10:02   [来源:湖南日报]  [作者:黄婷婷]

全国“点亮”小店经济,到2025年,形成人气旺、烟火气浓的小店集聚区1000个——

湖南小店,如何向阳而生

湖南日报·华声在线记者 黄婷婷

外脆内糯的糖油粑粑、街边转角的鲜花铺、社区楼下的理发店……在疫情得到有效控制后,街头巷尾,各式玲珑小店如野草般重生,烘托起市井巷陌的烟火气。城市的街区商圈,也因小店的装点,重新焕发生机与活力。

7月,商务部等七部门联合印发《关于开展小店经济推进行动的通知》(简称《通知》),旨在通过一系列政策举措“点亮”小店经济。按照工作部署,到2025年,全国将形成人气旺、烟火气浓的小店集聚区1000个。

全国振兴小店经济的背景之下,湖南小店如何向阳而生?

疫情影响褪去,小店重振旗鼓

(6月1日晚,灯火通明的长沙渔人码头美食街夜市火爆,人潮川流不息。初夏入夜的长沙城区渔人码头、黄兴路步行街和坡子街火宫殿等场所,有序摆放的露天餐桌、摊担前吃夜宵或排队的人群与过往的路人交织,热闹非凡。湖南日报·华声在线记者 李健  摄)

“送您一张券,满20元减5元,下次再来!”8月5日下班时分,长沙蔡锷北路张记捆鸡店排起长队,老板娘手脚麻利,边装袋边用优惠券热情地接待顾客。

来自贵州贵阳的周鑫星,暑期来长沙体验地道小吃,她接过捆鸡,对记者感慨:“长沙的小店真热闹,好吃好玩的都得排队!”

疫情的影响正在逐步褪去,湖南的小店呈现出极强的韧性,重振旗鼓。

根据省市场监管局数据,截至6月底,我省实有个体户343.12万户,实有个体资本金3800.73亿元,同比分别增长10.62%、16.49%。

“小店经济,长沙在全国是靠前的。”长沙零售行业协会副秘书长易礼钧一一列举长沙小店经济的各类形态。

生活便利集中的长沙,拥有发达的社区商业。据中国连锁经营协会发布的“2019中国城市便利店发展指数”,长沙排名全国第二,拥有芙蓉兴盛、快乐惠、新佳宜等众多本土品牌,美宜佳、Today等外省品牌也不断在长沙开出新店。以兴盛优选为龙头,发源于长沙的社区团购,更是给社区商业的兴旺发展添柴加火。

高桥大市场(百货)、红星大市场(水果)、海吉星市场(蔬菜)等批发市场全国闻名,一个个紧挨着的门店、档口,支撑起一户户家庭的生计。

更不用说坡子街美食广场、天心阁古玩城、雨花非遗街道了,这些特色街区的每一家店铺,让“懂行”的消费者流连忘返。

“小店是城市的‘毛细血管’,发展家门口的小店,能有效推动经济的全面复苏。”易礼钧说。

小店虽小,能量巨大。

发展小店经济对于促进就业、扩大消费、提升经济活力、服务改善民生、满足人民对美好生活向往等方面具有重要意义。商务部数据显示,截至2019年底,全国注册各类小店共带动就业约2亿人。

“互联网+”,为小店赋能引流

(4月24日晚,长沙市太平街一湖南特产专卖店,不少顾客在挑选商品,一名工作人员在直播卖货。  湖南日报·华声在线记者 傅聪 摄)

暑期旺季到来,长沙富达眼镜店老板陈德敏却有了烦心事:楼上闲置了半年的空门面在6月底租出去了,同样开了家眼镜店,抢走了店里不少生意。

如何和楼上的眼镜店竞争?陈德敏冥思苦想。7月初,某生活平台的推广人员来店里寻求合作,陈德敏抱着试试看的态度,入驻平台,推行了49元配镜团购的促销活动,效果之好让他的烦恼一扫而空。

“平台引流的能力真不得了,8月我还要再做一次推广活动。”陈德敏告诉记者,活动推出后,来店配镜的客流量比平时多了五六倍,大部分顾客来店后,不满足于49元的“低配”眼镜,往往会加钱选择更心仪的镜框和镜片,店里销售额连日破万。

通过平台营销尝到甜头的,不止富达眼镜店一家。入驻外卖平台、进店刷脸支付、线上点单……根据美团研究院7月发布的《中国服务业小店经济活力报告》,湖南在小店数字化方面位居前列。

阿里巴巴、京东、苏宁易购等互联网企业,在今年上半年也相继发布小店扶持措施,运用“互联网+”的力量,助力小店数字化转型。

8月1日至8日,支付宝联合全国87个城市超1000万家小店发放消费券,瞄准小店铺,每人每次可领取面额为18元,长沙、衡阳、株洲均可使用。

电商平台“爱库存”推出的饷店平台,计划在长沙推出线下店主扶持计划,帮线下店主开通专属的线上小店。据了解,今年5月,湖南已有超8万人成为饷店店主,总销售额超3.3亿元,每个长沙店主每天平均可以线上卖出3件商品。

“苏宁有底气,让加盟店铺经营得更好。”湖南苏宁小店总经理黄晨介绍,9月底,苏宁小店将正式开放加盟,苏宁将为入驻加盟商提供全流程服务——商品供应链、前端布局、商品订货、推广活动及门店操作培训。

“苏宁后台大数据,可为小店在选品和数字化运营上提供强大支撑。”黄晨说,未来2年,苏宁小店将在全省布局加盟门店150家至200家。

苏宁小店已经和交通银行、中国移动等达成合作意向,在小店设置代缴水电费、移动代办点等便民服务,辅以物流配送、生活帮家政售后服务,帮助社区小店向数字化、便民化发展。

多方帮扶,“老业态”焕发新生机

(4月24日晚,长沙黄兴南路步行街灯火璀璨,市民、游客熙熙攘攘。随着新冠肺炎疫情防控形势趋于稳定以及复工复产逐步推进,长沙商圈逐渐恢复活力,夜经济活力日增。 湖南日报·华声在线记者 傅聪 摄)

“仅仅1小时,一笔20万元的贷款就完成了审批、发放等全部流程!”受疫情影响,不少店铺主复工后资金周转困难,长沙市高桥大市场家居建材个体工商户董先生便是其中一位。

一筹莫展之际,中国银行湖南省分行上门服务,为其提供“复工贷”金融产品,化解了燃眉之急。

资金是恢复小店经济元气的必要支撑。对野草般韧性极强的小店来说,资金扶持,无异于给小店“雪中送炭”。

我省充分运用再贷款再贴现、延期还本付息支持政策、小微企业信用贷款支持计划等货币政策工具,引导全省金融机构加大信贷投放,持续为个体工商户“输血供氧”。

中国人民银行长沙中心支行统计,上半年,湖南金融机构累计发放个体工商户贷款15583笔、金额80.6亿元,有效激发市场主体活力。

我省各政府职能部门也开始相继发力。

省市场监管局副局长李沐介绍,目前,省市场监管局出台系列文件,将对小店经济发展实施包容审慎监管,确保其发展安全、合法、有序。

省住建厅一级巡视员高东山表示,浏阳、永州、衡阳、益阳、郴州等地都出台了相关政策措施,要求各地城管执法部门在开放小店经济同时,跟进服务,采取相应措施,推动小店经济规范有序发展。

针对品牌便利店、餐饮等行业的发展,各地商务局也出台了相应的帮扶文件。长沙市商务局提出,到2022年6月底前,长沙要新增及改造品牌连锁便利店2000家以上,力争全市品牌连锁便利店门店总数达到5000家。

小店经济发展已久,作为“老业态”,如何在多方帮扶下,焕发新生机?

7月27日,在省政协召开的规范“小店经济”发展微建议办理协商座谈会上,省政协常委蒋志南建议,政府要根据当地的消费特点,积极设立配套的服务设施,加强对经营者的从业引导,建立差异化、个性化发展模式。

提升品质,小店才能立于不败之地

(4月24日晚,不少市民在长沙市太平街观光购物。湖南日报·华声在线记者 傅聪 摄)

“等9月开学,生意会更红火!”黄亚星在长沙天马大学城经营着一家烤肉店,8月4日下午,店内有不少顾客用餐。他告诉记者,这半年来,周边20多家烤肉店,有一半倒闭了,他的店挺过了疫情的冲击,5月开门营业后,生意已经恢复了六七成。

秘诀是什么?黄亚星说:“好产品,才是核心竞争力。”在他看来,独特的烤肉配方和服务,是一家烤肉小店区别于其他店铺的基础。

长沙零售行业协会副秘书长易礼钧认为,目前小店经济仍存在同质化严重的短板,以及打“价格战”等问题。在政府帮扶和数字化转型过程中,小店自身也应适应市场需求,不断提升品质,方能立于不败之地。

“有炎陵官方合作企业的标志,还提供试吃,买得放心!”8月6日中午,长沙市民蔡女士在长沙绿叶水果省妇幼店挑选黄桃,每公斤39.8元,跟一般的水果店比,价格并不“美丽”,却吸引了不少消费者特地前来购买。

绿叶水果总经理唐红说,22年以来,绿叶水果一直致力于为老百姓提供新鲜、健康、臻选的高品质水果。这就是绿叶水果不打“价格仗”,能在水果零售市场站稳脚跟的奥秘。

品牌不断扩大,加盟小店如何保持品质?香他她煲仔饭创始人黄思斯告诉记者,香他她在长沙和武汉两地建立面积超过1万平方米的中央厨房,冷链配送,全程定位监控,让在全国700多家门店就餐的顾客,都能享用到同等品质的煲仔饭。

“除了品牌店铺,夫妻小店也应转型升级。”湖南店铺之家企业管理有限公司负责人兰世森说,不少小店在店面装修、货物摆放等方面存在明显问题,通过店铺之家的改造之后,销售额平均可提升2至3倍。公司还和天猫小店合作,负责对其店面进行策划和整改,给顾客提供更好的消费体验。

改造过程中也不完全顺利。顺应数字化转型的潮流,公司曾给一些店铺设置无人货架,最终因货物结算麻烦、人流量不够、消费者接受度不高而惨淡收场。

“湖南有不少小店,目前急需提质改造。”兰世森说,“但是,改造过程中不能盲从,要找准定位,合适的才是最好的。”


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