网红餐厅放心吗？市场监管局突击检查“湘菜馆”

三湘都市报·新湖南客户端9月23日讯（记者 黄亚苹 杨洁规 视频 实习生 宁瑞欣）外出用餐，市民最关心的莫过于食品安全问题。今日，长沙市雨花区市场监管局突击检查大斌家串串火锅、炊烟小炒黄牛肉以及罗森尼娜，看看经营情况如何。

上午9时，执法人员与市民代表来到位于树木岭地铁站附近的大斌家串串火锅。出示证件后，执法人员来到门店后厨，对该店营业执照、餐饮单位消毒记录本、食品采购索证索票及进货查验记录台账进行了查看。随后，一行人前往位于凯德广场的炊烟小炒黄牛肉、德思勤四季汇的罗森尼娜，店面总体情况均较好。

（9月23日，检测人员对现场选取的娃娃菜、空心菜、紫苏叶等样品进行抽检。 记者 黄亚苹 摄）

突击检查中，深圳中检联检测有限公司员工还携带了试纸等设备，共在3家餐饮店选取20个批次的食品原料及成品进行快速检测，检测项目包含农药残留、兽药残留、非法添加物质，其检验结果均为阴性，全部合格。

为何突击检查这三家餐饮企业呢？三湘都市报记者了解到，为充分发挥“透明执法”效能，2021年5月，长沙市结合网络餐饮专项整治“网剑行动”，在餐饮消费领域开展“湘菜馆”之随机查餐厅活动，查哪些餐饮门店、检测哪些项目都由市民说了算。前期，开福区、天心区、芙蓉区市场监管局先后走进了茶百道、壹德壹、文和友等网红店。

一周前，雨花区市场监管局在官方微信公众号列举糕点店、大型连锁餐饮店、中小型连锁餐饮店共30家，上述三家门店获得的网友“投票”最多，成为本次“湘菜馆”之随机查餐厅活动的检查对象。