湖南省湘菜小吃研究会在长沙成立

1月18日下午三点，湖南省湘菜小吃研究会成立庆典活动暨第一次会员代表大会在长沙华雅国际大酒店成功举行，会议选举了丁治平为会长，熊凤祥、王心亮、孙利民、张志、何飞、张铝等为副会长，邓杰为秘书长。省商务厅、省民政厅领导出席了会议。

会议开始，由省民政厅社会组织管理局调研员伍照华宣读了《关于省民政厅同意湖南省湘菜小吃研究会成立暨第一次会员大会的批复》文件。

湖南省湘菜小吃研究会，由湖南省商务厅主管、省文旅厅指导、省民政厅批准，今天正式成立了，该会是专业从事研究湘菜小吃文化、菜品创新、品牌推广的学术类社会组织。

该会宗旨是为湖南省特色湘菜、小吃门店，授牌保护、宣传推广，为会员企业提供一站式保姆服务，并由湖南农大、长沙理工大、湖南湘菜名厨等专家组建的一支专业的湘菜小吃产品研发团队，他们不断研发新产品，特别在色香味和健康营养方面下大功夫。研究会属下成立了以湘菜小吃研发、餐饮文化研究、食材供应链、粮油食品、调味品、肉类果蔬、地方特产、烟酒茶饮、大健康、投融资、法务、融媒、企划、湘菜人才培训等十五个专业委员会，专业为湘菜小吃行业服务赋能，推动湘菜小吃行业发展。

（一审：罗江龙 二审：邓望军 三审：蒋玉青）