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美食“苏醒”,烟火气回来了

2021-08-31 19:51 

湖南日报·新湖南客户端通讯员 唐小花 戴晓山 卓少民

在张家界市慈利县,很多人一天的生活从嗦一碗米粉开始。

8月31日早上7时,小巷里,一家米粉店人流量少,但热气儿很足,厨房里,爽滑的米粉在滚烫的汤汁中“搅拌”几下,倒入碗中,看着就很有食欲。

“虽然不能在店里吃,但客人都很配合,自觉打包,生意也恢复到以前了。”关店20多天,重新“开张”后的米粉店,顾客络绎不绝,看着订单一天天多起来,店主李元庆干劲十足。

一碗久违的米粉,是人们最日常的“小确幸”,撩动着食客们的味蕾,也唤醒了城市的清晨。

在中心城区一家烘焙餐厅,刚出炉的面包、甜品,整齐摆放在橱窗里,飘出阵阵诱人清香,四方食客抵抗不了美食的诱惑,有序的挑选着食物。

走进店内,扫码、测温、戴口罩这些进店“流程”一样不能少。毛女士带着儿子,进店逛了一圈,仔细挑选后,买了一大包带回了家“吃上一口甜品,感觉生活也变甜美了”。

民以食为天,吃是最大的民生之一,餐饮业是拉动消费、繁荣市场、促进发展的重要一环。“解封”后,慈利县稳妥、科学、有序引导餐饮企业逐步复工复产,做到管理机制、人员健康排查、管控措施、防疫物资保障到位,助力餐饮门店陆续恢复经营。

人间烟火气,最抚凡人心。大街小巷内,一家家小餐馆、小吃店、奶茶店热气升腾,渐渐重回繁华热闹,各种风味的美食伴着人们奔向新的幸福,人们熟悉的生活又回来了。


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