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从豆腐拌成肉价钱说开去

2021-10-26 16:16   [作者:王孝忠]

“豆腐拌成肉价钱”这句俗语的本意,不是说豆腐的价格比肉贵,而是说简单的事情复杂了、繁琐了不划算。但现在的蔬菜市场上确实豆腐拌成了肉价钱,白菜比肉贵。去年下半年以来,国家重视生猪生产,给农民养猪在政策上松懈,现在市场上的猪肉价格稳中有降。前几天长沙红旗路大市场的猪肉12元1斤,这几天有反弹涨到13元1斤,但总的来说是平稳的。但是蔬菜的价格奇涨,黄瓜8元钱1斤,冬苋菜8元钱1把,辣椒8.5元1斤,白菜4元钱1斤,萝卜3.5元1斤……尤其是寒菌140元1斤。前天,我买了一点寒菌花了97元,回家给婆婆子报数说花37元,她还把我骂一顿,这么贵还买得下手,只有你买菜从来不还价!

蔬菜价格为什么这样贵,我分析大体是三个原因:一是今年九月干旱太热、十月阴雨太冷,这都不利蔬菜生产。二是疫情影响,南来北往的蔬菜减少,红旗路大市场寿光蒜苗、海南胡萝卜明显减少,就是我省八面山、南山的萝卜也没有见几个。三是城郊看不到蔬菜基地,十年前的城郊蔬菜基地都成了高楼大厦,只见城里的汽车跑,不见乡里的红辣椒。

针对这些情况,愚者认为很有必要重提“省长米袋子工程、市长菜蓝子工程”。真正要把蔬菜生产抓上去还是要书记挂帅、市长负责、全党动手。蔬菜生产,应该是广义的,包括生产、加工、运输、销售、消费一条龙。这里非常重要的还是把蔬菜生产基地建设好。山东寿光蔬菜生产好,北方吃菜不愁了,乃至全国吃菜也不愁。汉寿围堤湖是一个蓄洪垸,国家纸张紧缺的时候,这里种植欧美杨,源源不断的造纸原料送到了造纸厂。现在这里调整结构,盛产红菜苔、大白菜、长萝卜,成了粤、港、澳的一个蔬菜基地。如果拿出建工业园的劲头建蔬菜基地,市场上的蔬菜供应市民一定会满意得多。


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