小议年货

现在已经进入了农历的腊月，也是紧锣密鼓准备年货的时节。

儿时过年，首当准备的年货是米粑粑。米粑粑有粘米粑粑、糯米粑粑、粘糯混合的粑粑，还有高粱粑粑、豆渣粑粑。做过年的粑粑是一项艰苦又细致的农活。先要把米推磨成浆，然后蒸煮，再用力捣成米团团，再做成一个个的粑粑。粑粑有圆的、有方的、有印花的，大圆粑粑是逢喜事送礼的。儿时老家做粑粑，往往是一家来做，全屋场的人来帮忙。那个年代，物质生活困难，粑粑边做边吃，往往要吃掉三分之一。但这是过年中的一件大事，全屋场的人一起做粑粑，是族氏团结的象征，是邻里亲近的体现。现在少数民族地区拍电视有这个画面外，我的老家基本看不到了。过年要吃粑粑都是在鳌山街上买的机制米粑粑。老人说，吃街上买来的粑粑，少了人工味，也少了人情味。

年货，除粑粑外，重要的还有腊肉、腊鱼、腊香肠、腊豆腐……大户人家往往把准备腊猪头放在首位，这是过年要敬神用的。当年生活困难，有的腊货准备那儿是做样子，一条腊鲤鱼从年三十吃年饭就摆上桌，谁也不动筷子，一直要摆到正月十五以后。有一年我实在馋得不行了，撕了一块腊鱼，还换了母亲一顿打。这些年货，现在不需要家家准备了，市场上有的是，网购随时送到家。不过，有没有当年那个腊鱼腊肉的味道，那就很难说了。时下有一个风气吃杀猪饭，都说是杀的没有吃配合饲料长大的猪，吃没吃配合饲料只有猪知道。

准备年货，还有一大准备就是购买鞭炮。我在临澧县任县委书记时，那时允许燃放鞭炮，大年三十晚上，往往燃放鞭炮要比赛，看谁家的鞭炮燃放得多，看谁家的鞭炮燃放的时间长，那个烟火气真是浓。这些年禁这禁那，燃放鞭炮也禁了，听说今年有所松动，老百姓很欢迎，这可能要增加年味了。一声爆竹庆民康国泰，三杯春酒祝人寿年丰。我希望腊月的年货准备得多一些，龙年的春节气氛更浓一些。

（一审：谢振华 二审：卢小伟 三审：石伟）