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排队喝茶(图)

2020-10-10 08:58   [作者:王孝忠]

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文/王孝忠

国庆期间,我到坡子街、太平街、都正街转了一下,发现多了一个排队的场面,那就是茶颜悦色的茶亭排队喝茶。过去这些街道只见排队吃臭豆腐的、吃小龙虾的,现在满街都是排队喝茶的,这是一个令人欣喜的场面。

中国茶文化博大精深。古代就有人生八雅。琴:弦底松风诉古今,红尘里,难觅一知音;棋:颠倒苍生亦是奇,黑白子,何必论高低;书:沉醉东风月下读,柴门闭,莫管客来无;画:岫云松烟伴晚霞,苍山上,茅屋两三家;诗:漱玉含芳锦绣醉,堪吟咏,佳句费寻思;酒:与尔同销万古愁,杯斟酒,莫使泪空流;花:驿外桥边看落花,风中舞,无路问天涯;茶:清香熏得气清闲,俯仰间,沧海变桑田。也有说茶:香喉提气人神闲,捧指间,千里共婵娟。古代人有三六九等,喝茶是一个重要的标志。坐,请坐,请上坐;茶,上茶,上好茶。这就可以看出主人对客人身份的态度。

传承几千年,现在的茶文化更加奥妙无穷。我们湖南就有古丈毛尖文化、君山嫩芽文化、白云银毫文化、安化千两文化、保靖黄金文化、桃源大叶文化……长沙街头的茶颜悦色也是一种文化。第一,网点密集销售喝;第二,排队喝、排长队喝;第三,青年人排队喝。这究竟是什么原因,我搞不清。我没有喝过这种茶,也不知道是什么味道。网上炒作的秋天的第一杯奶茶,是不是这种茶,我也搞不清楚。

我的确是一个茶盲,四十岁以前基本没有喝过茶,喝的都是溪沟水、堰塘水、稻田水,进城以后才喝上自来水。记得读中学时从家里到白鹤山六十里路,走渴了就捧稻田水喝,还蛮清甜,说不定比奶茶还好喝。那个年代要说喝的最好的茶就是双抢时的老叶大缸茶,走亲戚时的泡米茶。在慈利县委宣传部工作时,开会我是泡茶上开水的志愿者,那时候觉得这些乡党委书记、科局长怎么那么能喝茶,上开水时发现他们的杯子里都是干的,可能是开会开得长,盐菜萝卜吃得多的缘故。不过,轮到我坐在蓉园、九所开会时,我也是喝茶比较多的一个。

喝茶,是一种生存,是一种生活,也是一种生态。扩大茶叶生产,拓广茶叶销售,鼓励茶叶消费,研究茶叶文化,前景非常广阔。我们应该从茶颜悦色的现象中得到启发,把这篇文章做大做活做深做强。(2020年10月8日)




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