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注意!冷榨茶油储存不当有可能氧化

2021-08-07 18:48 

茶油,食用油之翘楚,家庭主妇最爱,在市场上颇受青睐。

但有个问题,值得茶油销售渠道和广大消费者注意,那就是:冷榨茶油储存不当有可能氧化。

2020年2月5日,中国质量新闻网上公布,邵阳市佳惠百货责任公司宝西分公司销售的“杨家将”冷榨茶油被检出不合格。 

对此,湖南杨家将茶油股份有限公司进行了说明:

 2019年9月6日,经广东省质量监督食品检验站在邵阳市佳惠百货有限责任公司宝西分公司抽检,其中,抽检2019年7月11日生产的1.8L冷榨二级茶油3瓶,2019年9月26日第一次检出结果0.32,国家规定为g/100g≤0.25,超标0.07。该批产品为2019年7月11日生产,由于邵阳市佳惠供货是通过怀化佳惠总部中转,又是在炎热的夏天,因配送及贮存条件等原因,可能导致产品的过氧化值发生氧化,公司提出从同批次抽检的3瓶油中复检,10月30复检结果为0.35,与第一次抽检的同一批次产品相差0.03。检测结果表明该产品因天气和储存条件的关系,此指标会产生变化——即氧化。

因产品检出不合格指标,接到质监部门通知后,公司负责人高度重视,采取一边核查该产品的原始检测记录及检测报告,同时于10月25日将2019年9月27日生产的冷榨茶油送往权威检测机构对过氧化值等指标进行检测,结果为合格。所以,上述抽检产品不合格的原因是销售方造成的,不属于生产企业的责任。我公司也没有受到相应的处罚。

据了解,湖南杨家将茶油股份有限公司是湖南省西部地区专业生产茶油、菜油等原味食用油的大型生产企业。先后获得湖南省著名商标、湖南省林业产业化龙头企业、湖南省农业产业化龙头产业、湖南省放心粮油进农村进社区示范工程示范加工企业等荣誉。目前,该公司仅加工环节就获得国家专利11项,成功申报国家高新技术企业,油品获得有机食品认证,公司获批国家放心粮油企业。

公司在芷江公坪镇顺溪铺工业园有3000多平米的标准厂房,在怀化市芷江、辰溪、中方、通道等县,乃至贵州省都有油茶基地。通过委托帮扶、劳务帮扶等形式,利益联结贫困户175户505人,有效带动贫困户脱贫致富。

在去年9月怀化市市场监督管理局组织的“质量月”活动中,湖南杨家将茶油股份有限公司董事长杨银女士表示,杨银家族五代与榨油为业,品牌取名“杨家将”,也是想要彰显企业坚守品质的匠心,愿“杨家将”让怀化茶油香飘全国。

 


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