落实领导陪餐制度，为学校食品安全把关

为了切实加强对校园食品安全的日常管理，提高学校食堂服务水平和营养保障，确保学生吃得安全，吃得放心，2020年12月2 日中午，开福区教育局领导带领局相关科室人员来到开福区高源小学检查校园食品安全工作，并且中午在学校陪学生老师一起就餐，了解学校食堂食品安全和营养改善情况。

检查组检查了食堂的操作间、储存间、备餐间、留样冰柜等现场以及从业人员的规范操作。午餐时，检查组一行和孩子们一样缴费就餐。检查情况良好，检查组对学校食堂工作给予肯定。

检查中，学校陈校长汇报，学校一直坚持校园食品安全校长负责制，全面加强食品安全常规管理。学校每天由校长带领1-2名学校行政领导，到学生餐厅陪餐，关注学生排队进入餐厅纪律情况，打餐、就餐秩序，并在当天陪餐后做好详细的陪餐记录存档备案。陪餐领导对食堂饭菜进行认真评价，将就餐日期、饭菜的品种是否和食谱一致、卫生情况、饭菜质量、服务质量、就餐秩序等和学生反馈的意见认真记入陪餐记录表中，及时主动了解学生情况，反馈学生意见，学校针对陪餐记录表提出的问题及时整改落实。

开福区教育局一直强调校园食品安全工作，各学校要高度重视学生成长发育和身体健康，坚决贯彻《学校食品安全与营养健康管理规定》，建立健全食品安全各项制度，对校园食堂进行规范管理。